Monday, November 2, 2009

20091101

今天的晚餐輪到瑞典樓友的大秀囉~
我們做瑞典經典名菜,登登登登~~~ 牛肉丸!!

但不是買冷凍煮好的喔,是從頭到尾自己做!! 厲害吧~~

本日大主廚: Jakob
(一個有德國血統的瑞典大男生,對我來說都是小弟弟啦,哈哈!)

身高快200公分,很大一隻,每次我在他旁邊都覺得我是玩具店賣的小玩偶(沒想到160居然是這層樓最矮的一個,我在台灣很高耶~~)
他很好笑,因為很懶的煮飯,所以每次都一次煮一大堆,然後吃個三四天。而且每次煮飯,都把廚房弄的像是打過仗一樣,哈哈哈~
不過每次聞到他煮的味道,都覺得好香唷~~~
雖然他每次都擺著一本厚厚的老奶奶大食譜在旁邊,但我們都覺得他很會煮,今天我才知道事實的真相,哈哈哈

他真的真的很懶的煮飯,他自己也承認,哈哈。他說他對煮飯很沒有耐心,所以只要食物能吃就好了,不用花很多時間把食物的型狀弄得好看,今天我領略到了,哈哈。
他根本就粗手粗腳的亂煮東西,難怪每次都把廚房弄的像戰場一樣~
每次當他認真看食譜進入深思的時候,我都不禁一直問他,你真的ok嗎?哈~

當我再切洋蔥切到大哭的時候,請他接手這個工作,因為我還沒把洋蔥切成細末...沒想到他居然說我切的很好!! 原來....他根本懶的切小,所以隨便再切幾刀就結束~~哈哈,導致我們的牛肉丸還可以清楚的看到一段段洋蔥。

這次所有的牛肉丸,總共2KG,都是吐司弄的喔~~厲害吧!!嘿嘿~~
他看到這麼多肉就說,我們可以一半做牛肉丸,一半做牛肉片好了,這樣比較快~~看他有多麼的講求"效率",噗!!


結果...煎牛肉丸全都煎焦了!! 但他覺得很ok~~好好笑,根本就亂做亂吃(連鍋子裡還有水不能放油這種事,他也不知道!!)牛肉丸看起來完全不是"丸"~有的糊了,有的有陵有角,因為他胡亂攪拌牛肉幾下就算了,導致牛肉沒有完全黏起來,加上洋蔥的顆粒很大一顆,哈哈哈! 我跟她說每顆size不一樣怎辦,他說沒關係呀~~(完全不在意!!) 跟他一起煮飯超沒壓力~哈哈哈

連炒洋蔥也沒先洗鍋,就拿煎過牛肉丸,一堆焦焦的東西的鍋子炒起了洋蔥!!真是太隨性了~~讚!!

後來本來要做水煮馬鈴薯,但不知道為什麼馬鈴薯都糊了,不是完整的型狀一顆,所以在吐司的建議之下,改成做馬鈴薯泥~哈哈!很隨興吧!! 他很開心我提出的點子~ 反正馬鈴薯早就不成樣了,噗!

另外來幫忙的樓友,一個義大利女生,一個土耳其男生,兩個都很會煮飯!!太棒了~~乾淨俐落的兩個孩子!! 還變出了沙拉跟冰淇淋來加菜跟甜點,很好!!

還好~ 最後還是超好吃! 真是太神奇了,哈哈哈!
大家都稱讚我很厲害~完成了兩公斤的肉丸!!拍拍手~~~
我只能說那個老奶奶大食譜,太強大了~~~~(可惜瑞典文我都看不懂)


吃完主菜,甜點是冰淇淋,接著不免來點酒~~六個人閒聊閒聊再閒聊。到十一點半才結束晚餐,大家才說晚安各自回房睡覺。留一些時間給可憐的值日生打掃廚房,哈哈哈! 感覺很像兄弟姐妹。

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